photo Un dimanche à la campagne - Champagne A.Viot & Fils

Un dimanche à la campagne - Champagne A.Viot & Fils

Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Colombé-la-Fosse 10200

Du 12/06/2021 au 13/06/2021

A l'occasion de l'événement Un Dimanche à la Campagne, le champagne A.Viot & Fils vous ouvre les portes de son domaine. Retrouvez différents producteurs et animations, au programme : Bar à Champagnes, vins de Bourgogne, Vin de Fraises, Produits du terroir, Food Truck, artisanat (bijoux, maroquinerie en cuir), nougatine, chocolat, exposition de peintures, location de trottinettes cross électriques …

photo Un Dimanche à la Campagne (Champagne Cothias et Champagne A.Viot & Fils)

Un Dimanche à la Campagne (Champagne Cothias et Champagne A.Viot & Fils)

Portes ouvertes, Artisanat, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Bar-sur-Aube 10200

Du 12/06/2021 au 13/06/2021

A l'occasion de Dimanche à la Campagne, les maisons de champagne Cothias à MEURVILLE et A.Viot Fils à COLOMBE-LA-FOSSE vous ouvrent leur porte les samedi 12 et dimanche 13 juin 2021. Au programme : Bar à Champagnes, produits du terroir... Pour plus d'informations, contactez-les : - Champagne Cothias COTHIAS Jérôme 2, rue de Spoy 10200 MEURVILLE Tél : 06 71 20 25 26 / 03 25 92 20 00 Mail : champagne.cothias@orange.fr http://www.champagne-cothias.fr/ - Champagne A.Viot & Fils VIOT Julien 67, Grande Rue 10200 COLOMBE-LA-FOSSE Tél : 03 25 27 02 07 Mail : contact@champagne-viot.com http://www.champagne-viot.com/

photo Dimanche à la campagne 2021 au Champagne Tassin Successeurs

Dimanche à la campagne 2021 au Champagne Tassin Successeurs

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle

Loches-sur-Ource 10110

Du 12/06/2021 au 13/06/2021

Le dimanche à la campagne revient ! Ouverture samedi et dimanche Descriptif : Visite de cave et dégustation de champagnes. Ambiance guinguette et jeux anciens en bois. Ateliers créatifs pour enfants (à partir de 10€), visite de l'Atelier de la Petite Source expo et vente de tableaux et bijoux. Créations artisanales en expo vente & Animations pour enfants Atelier créatif à partir de 4 ans animé par Fabienne au coeur de notre jardin à partir de 10€ par enfant / durée environ 1h Retrouvez également diverses collections de bijoux, couronnes de fleurs et autres créations proposées par l'Atelier de la Petite Source fait main, sur place Restauration sur place : Menu : A partir de 8€, planches apéritives terrines et fromages. Formule à 15€ (réservation conseillée) avec feuilleté foie gras-pomme, salade composée, fromages et pain, 2 macarons et 1 flûte de Champagne Produits : - Cuvée Brut (80%Pinot noir, 20%Chardonnay) 14€ Expressive et fruitée - Cuvée blanc de Blancs (100% Chardonnay) 14,50€ Délicate et tout en finesse - Cuvée Excellence (50% Pinot Noir, 25% Pinot Blanc, 25% Chardonnay) Complexe et élégante - Coffrets cadeaux et créations artisanales (couronnes de fleurs,[...]

photo Champagne Olivier Lassaigne : Visite de la cave à champagne

Champagne Olivier Lassaigne : Visite de la cave à champagne

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Montgueux 10300

Du 18/06/2021 au 20/06/2021

Champagne Olivier Lassaigne Visite de la cave à champagne Vigneron et producteur de Champagne à Montgueux, un îlot au cœur de la Champagne, à 10 kilomètres de Troyes. Nous pratiquons une viticulture raisonnée, venez découvrir notre terroir unique, notre façon de faire nos caves et nos Champagnes. Sur réservation au 03 25 75 49 48 Dans le cadre des premières Journées Nationales de l’Agriculture. Plus d'infos sur : https://journeesagriculture.fr/ Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

photo Champagne Olivier Lassaigne : Dégustation de deux champagnes

Champagne Olivier Lassaigne : Dégustation de deux champagnes

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Montgueux 10300

Du 18/06/2021 au 20/06/2021

Champagne Olivier Lassaigne Dégustation de deux champagnes Vigneron et producteur de Champagne à Montgueux, un îlot au cœur de la Champagne, à 10 kilomètres de Troyes. Nous pratiquons une viticulture raisonnée, venez découvrir notre terroir unique, notre façon de faire nos caves et nos Champagnes. Sur réservation au 03 25 75 49 48 Dans le cadre des premières Journées Nationales de l’Agriculture. Plus d'infos sur : https://journeesagriculture.fr/ Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

photo DIMANCHE A LA CAMPAGNE 2021 : CHAMPAGNE JEROME COTHIAS

DIMANCHE A LA CAMPAGNE 2021 : CHAMPAGNE JEROME COTHIAS

Manifestation culturelle

Meurville 10200

Le 13/06/2021

Visite de cave. Dégustation, vente de champagnes et dérivés : samedi et dimanche. Invités : - DEMOTIER Jacques : artiste peintre membre du Gemlucart - Les Cassis d'Alice : crème, sirop, liqueur, biscuits - CRISCOSMOS: Bijoux inox - Oscar Laff : peinture abstraite Ambiance country : dance country. Restauration sur place : Menu : Foodtruck Le Bonheur des Gourmands. Produits : - Champagnes de différentes cuvées - Champagne rosé de saignée - Ratafia de champagne - Marc de Champagne - Coteaux champenois rouge

photo Un dimanche à la campagne: La Motte-Tilly

Un dimanche à la campagne: La Motte-Tilly

Manifestation culturelle, Marché, Manifestation culturelle, Artisanat, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

La Motte-Tilly 10400

Le 13/06/2021

Un dimanche à la campagne: Savoir-faire, artisanat, dégustations, produits du terroir, animations culturelles... Dimanche 13 juin 2021 de 10h à 19h Association "Mémoire de La Motte-Tilly" Vous invite à découvrir Place de l’église, les produits de vos artisans et producteurs: Axes et soirs: artisanant d'art, créatrice d'accessoires de mode Miel des ormeaux: produits de la ruche, miel, cire, bougies Association au court-circuit: association éco-responsable entre producteurs, consommateurs et artisans La chat fée à l'atelier: couture, zéro déchet, artisanale Grains de nature: légumes secs, graines et huiles originales locales Souffle des champs: safran et dérivés de la Louptière-Thénard Loisirs créatifs: création au crochet, tricot, coutures Artisame: artisan maroquinerie Association Chlorophylle: potager du château, légumes et plants bio, animation Champagne urbain: champagnes, urban ice, ratafia, confiture de champagne Miel Robert Turiot: Miel et dérivés de Fontaine- Fourches Potier Benoit Cerra: poterie utilitaire en grès émaille Savonnerie de Potangis: savons et cosmétiques artisanaux Les anges déchus: brasserie artisanale ponctuelle bio Champagne Hélène Monleau: viticultrice,[...]

photo Atelier

Atelier "Feu" avec le Champagne Devaux

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation

Bar-sur-Seine 10110

Le 03/07/2021

Nous sommes heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire… ou pour une expérience œnologique hors pair ! -Atelier « FEU » : Art de la tonnellerie et dégustation de Champagnes Devaux Une occasion unique de découvrir l’art et tout le savoir-faire de l’artisan tonnelier des champagnes Devaux… avec Jérôme Viard de la Tonnellerie de Champagne ! Cette démonstration grandeur nature, à voir, toucher et sentir, vous est proposée dans le magnifique cadre du Manoir Devaux. Elle sera suivie d’une dégustation de différents champagnes vinifiés en fût… Samedi 3 juillet de 14h30 à 16h30 45 € TTC / personne Nombre de places limité à 20 personnes Sous réserve de conditions météorologiques favorables Paiement sur place

photo Atelier

Atelier "Air" avec le Champagne Devaux

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation

Bar-sur-Seine 10110

Le 10/07/2021

Nous sommes heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire… ou pour une expérience œnologique hors pair ! -Atelier « AIR » : Baptême de l'air au dessus de la Côte des Bar et dégustation de Champagnes Devaux Rendez-vous à l’aérodrome de Celles-sur-Ource (5 minutes en voiture depuis le manoir Champagne Devaux) pour une visite du vignoble de la Côte des Bar… vue du ciel ! Nous vous accueillons sur le tarmac pour ce vol de 30 minutes, puis nous vous accompagnons au manoir Devaux, à Bar-sur-Seine, pour déguster 3 de nos champagnes, le tout accompagné de quelques gourmandises. Emerveillement garanti ! Samedi 10 juillet 73 euros TTC par personne tout compris (45 euros TTC pour les enfants). Nombre de places limité (réservez vite !) 8 séances de vol (entre 9h30 et 17h). 2 avions disponibles par séances / 3 places par avion. Sous réserve de conditions météorologiques favorables.

photo Atelier

Atelier "Eau" avec le Champagne Devaux

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation

Bar-sur-Seine 10110

Le 17/07/2021

Nous sommes heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire… ou pour une expérience œnologique hors pair ! -Atelier « EAU » : Canoë, dégustation de Champagnes Devaux et pique-nique Au programme de cet atelier : canoë, dégustation et pique-nique. Pour cela, nous vous donnons rendez-vous au manoir Champagne Devaux avant de vous rendre au point de départ de la descente de la Seine accompagné d’un animateur sportif. Le point d’arrivée de cette balade nautique en canoë se fait directement au pied du manoir ! Après l’effort… le réconfort ! Cet atelier « eau » comprend la dégustation de 2 de nos cuvées accompagnées de quelques gougères. Puis vous profiterez d’un pique-nique chic dans notre parc ombragé. Samedi 17 juillet 10h00 : Canoë et dégustation / 13h00 : Pique-nique. 80 euros TTC par personne tout compris (64 euros pour les enfants à partir de 7 ans). Nombre de places limité (réservez vite !). Sous réserve de conditions météorologiques favorables.

photo Atelier

Atelier "Terre" avec le Champagne Devaux

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation

Bar-sur-Seine 10110

Le 24/07/2021

Nous sommes heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire… ou pour une expérience œnologique hors pair ! -Atelier « TERRE » : Dégustation de 4 Champagnes Devaux et 4 fromages de la région Place à la gourmandise avec 4 accords vins et champagnes Devaux accompagnés de délicieux fromages régionaux. Cette dégustation débute par une visite guidée initiatique qui vous permettra d’apprécier pleinement toute la subtilité de ces accords 100% terroir. Gourmets, réservez sans plus tarder car les places sont limitées ! Samedi 24 juillet 2 séances de 10h30 à 12h30 ou de 15h30 à 17h30. 38 euros TTC / personne.

photo Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Randonnée et balade

Ville-sur-Arce 10110

Le 09/07/2021

Terroir & Nature en Champagne Partez à la découverte du vignoble et de la surprenante biodiversité des coteaux champenois avec Maximilien – guide nature & Marion Massin – vigneronne œnologue. Goûtez le terroir au cœur des vignes ! avec un pique-nique écoresponsable à base de produits locaux revisités par le restaurant le Val Moret en accord sur les Champagnes Rémy Massin. Et la bulle sur le gâteau ? Une visite captivante des caves pour découvrir les secrets du Champagne. Sur inscription jusqu'à 1 semaine avant. Aucun niveau de randonnée requis Chaussures de marche adaptées Dans le respect des mesures sanitaires

photo Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Randonnée et balade

Ville-sur-Arce 10110

Le 23/07/2021

Terroir & Nature en Champagne Partez à la découverte du vignoble et de la surprenante biodiversité des coteaux champenois avec Maximilien – guide nature & Marion Massin – vigneronne œnologue. Goûtez le terroir au cœur des vignes ! avec un pique-nique écoresponsable à base de produits locaux revisités par le restaurant le Val Moret en accord sur les Champagnes Rémy Massin. Et la bulle sur le gâteau ? Une visite captivante des caves pour découvrir les secrets du Champagne. Sur inscription jusqu'à 1 semaine avant. Aucun niveau de randonnée requis Chaussures de marche adaptées Dans le respect des mesures sanitaires

photo Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Randonnée et balade

Ville-sur-Arce 10110

Le 02/08/2021

Terroir & Nature en Champagne Partez à la découverte du vignoble et de la surprenante biodiversité des coteaux champenois avec Maximilien – guide nature & Marion Massin – vigneronne œnologue. Goûtez le terroir au cœur des vignes ! avec un pique-nique écoresponsable à base de produits locaux revisités par le restaurant le Val Moret en accord sur les Champagnes Rémy Massin. Et la bulle sur le gâteau ? Une visite captivante des caves pour découvrir les secrets du Champagne. Sur inscription jusqu'à 1 semaine avant. Aucun niveau de randonnée requis Chaussures de marche adaptées Dans le respect des mesures sanitaires

photo Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Terroir & Nature en Champagne au Champagne Rémy Massin

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Randonnée et balade

Ville-sur-Arce 10110

Le 14/08/2021

Terroir & Nature en Champagne Partez à la découverte du vignoble et de la surprenante biodiversité des coteaux champenois avec Maximilien – guide nature & Marion Massin – vigneronne œnologue. Goûtez le terroir au cœur des vignes ! avec un pique-nique écoresponsable à base de produits locaux revisités par le restaurant le Val Moret en accord sur les Champagnes Rémy Massin. Et la bulle sur le gâteau ? Une visite captivante des caves pour découvrir les secrets du Champagne. Sur inscription jusqu'à 1 semaine avant. Aucun niveau de randonnée requis Chaussures de marche adaptées Dans le respect des mesures sanitaires

photo Nouveauté : Des tables uniques au coeur des vignes au Champagne Gremillet

Nouveauté : Des tables uniques au coeur des vignes au Champagne Gremillet

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Balnot-sur-Laignes 10110

Du 21/07/2021 au 01/08/2021

Cadre féérique, plaisir des sens exacerbé avec mets de qualité et champagnes d’exception, voici le défi relevé par la Maison Champagne Gremillet, en partenariat avec la société « Under The Stars ». Dîner sous les étoiles, déjeuner au soleil ou brunch cheveux au vent, tout est possible cet été ! La Maison GREMILLET en collaboration avec Résidence Pierre (hôtel restaurant à Rosières-près-Troyes) a fait appel à la société belge « Under The Stars » pour imaginer des expériences culinaires exclusives au milieu de ses vignobles. Ce sera la première fois que les dômes sortiront des frontières belges et viendront se poser sur le sol français. Entre le 21 juillet et le 1 er août, il sera ainsi possible de réserver une table sous l’un de ces magnifiques dômes, dressé au cœur de Clos Rocher, terre de production de la plus prestigieuse cuvée des champagnes Gremillet. Une parcelle de 2 hectares de pinot noir, entourée de murets et fer forgé avec une exposition idéale sud / sud-est. C'est l'un des rares "clos" en Champagne : écrin insolite et paradisiaque le temps d’un déjeuner, d’un dîner ou d’un brunch pour déguster de délicieux plats tout en découvrant la finesse et la profondeur[...]

photo Visite guidée nocturne : Les confidences des Renoir à l'apéritif

Visite guidée nocturne : Les confidences des Renoir à l'apéritif

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Visite guidée

Essoyes 10360

Le 29/07/2021

Mme Joséphine Deauville vous convie à un apéritif dinatoire dans sa demeure estivale d'Essoyes. Au travers des écrits des différents membres de la famille Renoir, Mme Deauville fait une ode à Essoyes, à la passion artistique de cette célèbre famille. Vous découvrirez également l'exposition "Les Champagnes des Renoir" puis Mme Deauville vous guidera à travers Essoyes pour découvrir la maison Renoir. Vous dégusterez deux flûtes de Champagne et des mignardises. 2 soirées sont proposées cet été : les 29 juillet et 20 août Rendez-vous à 19h30 sur la place de la mairie d'Essoyes. Sur réservation obligatoire.

photo Visite guidée nocturne : Les confidences des Renoir à l'apéritif

Visite guidée nocturne : Les confidences des Renoir à l'apéritif

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Visite guidée

Essoyes 10360

Le 20/08/2021

Mme Joséphine Deauville vous convie à un apéritif dinatoire dans sa demeure estivale d'Essoyes. Au travers des écrits des différents membres de la famille Renoir, Mme Deauville fait une ode à Essoyes, à la passion artistique de cette célèbre famille. Vous découvrirez également l'exposition "Les Champagnes des Renoir" puis Mme Deauville vous guidera à travers Essoyes pour découvrir la maison Renoir. Vous dégusterez deux flûtes de Champagne et des mignardises. 2 soirées sont proposées cet été : les 29 juillet et 20 août Rendez-vous à 19h30 sur la place de la mairie d'Essoyes. Sur réservation obligatoire.

photo Week end cave ouverte dans l'Aube

Week end cave ouverte dans l'Aube

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Montgueux 10300

Du 31/07/2021 au 01/08/2021

A la découverte du terroir de Montgueux, son histoire et la particularité de ses champagnes ! Visite de cave/dégustation* Soirée accord mets/vins de champagne le samedi 31 juillet, sur réservation (nombre de places limitées)* Tarifs : Visite de cave/dégustation : 10€/pers Soirée accord mets/vins sur réservation : 45€/pers (*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération) Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

photo Vice Vers'Love en concert

Vice Vers'Love en concert

Concert, Manifestation culturelle

Saint-Parres-aux-Tertres 10410

Le 16/07/2021

Apéritif Party Venez cherchez un rayon de soleil en fin d'après-midi (dès 19h30) dans votre V and B avec l'exotisme des chansons d'YVES ROMAO et la douceur des champagnes de Claude Farfelan*... Fermeture exceptionnelle de l'établissement à 22h30 ( fin de service à 22h). Présence de Benjamin Nivet, à partir de 18h, pour la remise du chèque de la vente aux enchères aux profits de l'association autisme et cetera... (*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération) Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

photo Soirées afterwork - DJ & gourman(goo)dises !

Soirées afterwork - DJ & gourman(goo)dises !

Musique, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 24/09/2021 au 25/09/2021

24 & 25 septembre 2021 Soirées afterwork - DJ & gourman(goo)dises ! [NOUS FÊTONS LA FIN DE L'ETE / LE DEBUT DE L'AUTOMNE AVEC VOUS !] Deux soirées exceptionnelles en vue, en partenariat avec la Fromagerie Pouillot ! Pour vous régaler les oreilles : - DJ set electro (Bose Professionnal Soundsystem) Pour vous régaler les papilles : - sélection de fromages de la Fromagerie Pouillot, - charcuteries fines, - vins, champagnes, cocktails(*). Goodies offerts durant toute la soirée ! Soirée en extérieur, sous réserve d'une météo favorable. Réservation non obligatoire mais fortement recommandée, places limitées : http://tiny.cc/lqdc ou tél. 0325420898 (*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

photo Atelier Air au Champagne Devaux

Atelier Air au Champagne Devaux

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Bar-sur-Seine 10110

Le 30/10/2021

ATTENTION : Evénement annulé pour cause de conditions météorologiques ! Néanmoins, le Manoir sera ouvert quand même de 10h à 18h et nous serons ravis d’accueillir les visiteurs qui souhaiteraient découvrir les champagnes et notre circuit de visite. L'atelier AIR revient pour votre plus grand plaisir ! RDV à l’aérodrome de Celles-sur-Ource (5 minutes en voiture depuis le manoir Champagne Devaux) pour une visite du vignoble de la Côte des Bar… vue du ciel ! Pour avoir la tête dans les nuages : Nous vous accueillons sur le tarmac pour ce vol de 30 minutes, puis nous vous accompagnons au manoir pour déguster 3 de nos champagnes, le tout accompagné de quelques douceurs. Nombre de places limité (réservez vite!) 5 séances de vol (entre 11h30 et 17h) 2 avions disponibles par séance 3 places par avion Sous réserve de conditions météorologiques favorables. Sur réservation obligatoire.

photo Visite guidée nocturne : Les confidences des Renoir à l'apéritif

Visite guidée nocturne : Les confidences des Renoir à l'apéritif

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Visite guidée

Essoyes 10360

Le 23/10/2021

Mme Joséphine Deauville vous convie à un apéritif dinatoire dans sa demeure estivale d'Essoyes. Au travers des écrits des différents membres de la famille Renoir, Mme Deauville fait une ode à Essoyes, à la passion artistique de cette célèbre famille. Vous découvrirez également l'exposition "Les Champagnes des Renoir" puis Mme Deauville vous guidera à travers Essoyes pour découvrir la maison Renoir. Vous dégusterez deux flûtes de Champagne et des mignardises. Rendez-vous à 19h sur la place de la mairie d'Essoyes. Sur réservation obligatoire.

photo Devenez trufficulteur d'un jour

Devenez trufficulteur d'un jour

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Champignol-lez-Mondeville 10200

Le 28/11/2021

Devenez trufficulteur d'un jour le 28 novembre ou le 12 décembre. Expérience inédite ! La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d'automne, un champignon passionnant et capricieux. Le rendez-vous est pris à 9h30 au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez Mondeville. Delphine vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt toute proche. Les terrains à vigne lui conviennent à merveille mais cette fée souterraine flirte préférentiellement avec un chêne, un charme ou un noisetier. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un déjeuner convivial composé de mets truffés réalisés par le chef Julien Lassere et accompagnés des Champagnes du domaine. La recherche de la truffe, le cavage ! Le cavage provient du terme caver, c’est-à-dire creuser. La recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. Ce dernier localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse. La recherche est possible en truffière (culture d’arbres truffiers) ou en milieu[...]

photo Devenez trufficulteur d'un jour

Devenez trufficulteur d'un jour

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Champignol-lez-Mondeville 10200

Le 12/12/2021

Devenez trufficulteur d'un jour le 28 novembre ou le 12 décembre. Expérience inédite ! La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d'automne, un champignon passionnant et capricieux. Le rendez-vous est pris à 9h30 au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez Mondeville. Delphine vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt toute proche. Les terrains à vigne lui conviennent à merveille mais cette fée souterraine flirte préférentiellement avec un chêne, un charme ou un noisetier. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un déjeuner convivial composé de mets truffés réalisés par le chef Julien Lassere et accompagnés des Champagnes du domaine. La recherche de la truffe, le cavage ! Le cavage provient du terme caver, c’est-à-dire creuser. La recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. Ce dernier localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse. La recherche est possible en truffière (culture d’arbres truffiers) ou en milieu[...]

photo Atelier culinaire Mets truffés et Champagne

Atelier culinaire Mets truffés et Champagne

Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Troyes 10000

Le 04/12/2021

Un atelier culinaire avec accords mets truffés et Champagnes Vous avez envie de découvrir la truffe au bout d'une fourchette mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Pas de souci, un chef et des apprentis de la section hôtellerie du Lycée Edouard Herriot Sainte-Savine sont là pour illustrer l'art et la manière d'accompagner agréablement le diamant noir ! Quel Champagne servir avec un mets truffé : Alexandre Krumenacher, œnologue du Cellier Saint Pierre, vous proposera les meilleurs accords ! Sur réservation - Places limitées https://my.weezevent.com/atelier-culinaire-mets-truffes-et-champagne Choisissez votre "séance" : 11h30 ou 12h40 Tarifs : 28€ adhérent, 35€ prix public (entrée pour 1 personne) Rendez-vous au Cellier Saint Pierre le samedi 4 décembre

photo Champagne & Prunelle de Troyes : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails

Champagne & Prunelle de Troyes : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 10/10/2021 au 08/02/2022

CHAMPAGNE + PRUNELLE : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails* Les confréries auboises « Commanderie du Saulte Bouchon Champenois » et des « Chevaliers de La Prunelle de Troyes » s’associent et vous proposent un concours de cocktails, composés majoritairement de Champagne et de Prunelle ! La compétition est ouverte à tous ! Vous avez jusqu’au 8 février 2022 pour adresser votre recette, par courrier, à l’une des deux confréries. Ce cocktail doit être composé en majorité de Champagne Pinot noir et de Prunelle de Troyes. Vous pouvez y introduire d’autres produits de votre choix. Si ces derniers sont issus de productions locales, cela constituera des points très positifs. Seules les 7 recettes les plus pertinentes seront retenues pour une dégustation, le samedi 12 février, à midi, dans le Cellier aux Champagnes, 1 place Saint Pierre, à Troyes. Ce jour-là, leurs créateurs auront tous les ingrédients pour réaliser une cinquantaine de verres. Les recettes seront notées selon des critères déterminés par un jury inscrit préalablement. Pour participer à ce jury de dégustation, inscription et règlement auprès des deux confréries, places limitées ! Une participation[...]

photo Les soirées de décembre à L'Illustré

Les soirées de décembre à L'Illustré

Manifestation culturelle, Concert, Fête

Troyes 10000

Du 04/12/2021 au 31/12/2021

En décembre, retrouvez concerts, apéro et réveillon à l’Illustré ! Au programme ce mois-ci : cocktails, tapas : saumon, huîtres, foie gras, escargots, terrine végétale, œufs mimosa, et pâtisseries fines maison, vins au verre, champagnes* ! - samedi 4 décembre à 19h30 (et reprise à 22h00) Duo Dali'N'Sax : soirée musique variée et électro, avec Dalida Chaïr au saxo et Nicolas Briquet à la guitare - jeudi 9 décembre à 19h30 Années 90 : Boom, en association avec L'Apéro du Jeudi - samedi 18 décembre à 19h30 (et reprise à 22h00) Concert de Lyse Beyer. Du Glam et encore du Glam - vendredi 31 décembre Réveillon : Les Bulles, dîner servi à 21h00 *l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Dégustations 1ers Crus & Crus au Cellier Saint Pierre - Champagnes de l'Aube

Dégustations 1ers Crus & Crus au Cellier Saint Pierre - Champagnes de l'Aube

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Le 11/03/2022

A 18h00 Dégustation : Champagnes de l'Aube Avec Alexandre Krumenacher, œnologue-distillateur Dans les salles de dégustations, groupe limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Champagnes de l'Aube, 55€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

photo Randonnée pétillante de Bergères

Randonnée pétillante de Bergères

Vin - Oenologie, Musique, Visites et circuits, Randonnée et balade

Bergères 10200

Le 16/06/2018

Rendez-vous le samedi 16 juin pour notre 6e randonnée pétillante . Deux circuits :10 et 15 km . Partez à la découverte de la commune de Bergères , et de ses chemins à travers les vignes et les forêts du finage . Et vous pourrez déguster les champagnes de vigneron du village . Trois points dégustation seront proposés avec deux cuvées différentes par point . Et le soir , barbecue géant . Vous composez votre assiette . La soirée sera animée par l'orchestre OK FRED . Sur réservation : Bour Evelyne ; 03.25.27.44.82 . bour.patrice623@orange.fr

photo Ateliers de dégustation - Champagne Devaux

Ateliers de dégustation - Champagne Devaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Bar-sur-Seine 10110

Du 01/01/2017 au 31/12/2018

Le Champagne Devaux vous propose son atelier dégustation avec une visite guidée du lieu au préalable - composés des thèmes suivants : "découverte" : Le B.A-BA, Les Classiques ou La Collection D (à partir de 17€ par pers.) "initiation" : Le terroir champenois, l'expression aromatique ou l'influence de la couleur (à partir de 32€ par pers.) "gourmands" : 4 fromages et 4 champagnes, 4 chocolats et 4 champagnes, 3 champagnes haut de gamme et 3 saveurs associées (à partir de 36€ par pers.) Sur réservation

photo Atelier EAU : Canoë, dégustation de champagnes Devaux et pique-nique

Atelier EAU : Canoë, dégustation de champagnes Devaux et pique-nique

Vin - Oenologie, Atelier, Sports et loisirs, Balades, Visites et circuits

Bar-sur-Seine - 10

Du 17/07/2021 à 10:00 au 17/07/2021

Au programme de cet atelier : canoë, dégustation et pique-nique. Pour cela, nous vous donnons rendez-vous au manoir Champagne Devaux avant de vous rendre au point de départ de la descente de la Seine accompagné d’un animateur sportif. Le point d’arrivée de cette balade nautique en canoë[...]